Hiện nay, toàn huyện Sơn Tây có 235 cơ sở, trong đó 95 cơ sở dịch vụ ăn uống, 140 cơ sở kinh doanh thực phẩm. Trong những năm qua, công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm được các ngành chức năng chú trọng thực hiện và thường xuyên tổ chức thanh tra, kiểm tra nên hầu như không có vụ ngộ độc thực phẩm nào nghiêm trọng xảy ra. Tuy nhiên, tình trạng vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm còn khá phổ biến và khó kiểm soát, do phần lớn thực phẩm trên địa bàn huyện được vận chuyển, bán đến người tiêu dùng bằng các phương tiện di động (xe máy…), thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ, hết hạn sử dụng, không bảo đảm an toàn vẫn lưu thông, bày bán trên thị trường. Nghiêm trọng hơn là hiện nay bà con trên địa bàn huyện sử dụng thuốc khai hoang một cách tràn lan, thiếu kiểm soát có nguy cơ xâm phạm đến các nguồn nước uống, làm ảnh hưởng đến sức khỏe người của người dân...

Phát biểu tại Lễ phát động, ông Võ Thìn – Phó Chủ tịch UBND huyện, Phó trưởng Ban Chỉ đạo vệ sinh ATTP huyện nhấn mạnh: Năm 2018 với chủ đề “Tăng cường trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm”, do đó các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn cần thực hiện nghiêm túc các quy định của pháp luật trong sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm. Đối với các phòng chức năng của huyện cần phát huy vai trò quản lý nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm đẩy mạnh các hoạt động truyền thông có hiệu quả đến các nhóm đối tượng thông qua các phương tiện truyền thông và trực tiếp đến hộ gia đình. Huy động mọi nguồn lực, mọi hình thức, phương tiện truyền thông để giáo dục, phổ biến các nội dung của Luật An toàn thực phẩm, các tiêu chuẩn, quy chuẩn, điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và kiến thức khoa học về ATTP… đến với các chủ cơ sở kinh doanh, chế biến và người dân. Đồng thời cần tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra về vệ sinh an toàn thực phẩm, xử lý nghiêm đối với các hành vi vi phạm pháp luật về ATTP, nhằm từng bước lập lại trật tự, kỷ cương trong sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm như pháp luật đã quy định.

Kết thúc Lễ phát động, 03 Đoàn diễu hành gồm các bạn đoàn viên thanh niên đi qua các trục đường chính các xã Sơn Tân, Sơn Mùa, Sơn Bua, với quãng đường hơn 30 km. Sau Lễ phát động này các đoàn thanh tra, kiểm tra liên ngành các tuyến tổ chức thanh tra, kiểm tra bảo đảm an toàn thực phẩm theo đúng kế hoạch của Ban chỉ đạo vệ sinh an toàn thực phẩm huyện.  Các xã chủ động tổ chức các hoạt động hưởng ứng "Tháng hánh động vì an toàn thực phẩm" năm 2018 từ ngày 15/4 đến ngày15/5/2018.